好，带有导风槽的空气炸锅锅内受热会更加均匀，能够避免出现一边没熟而另一边已经烤糊了现象。不过带有导风槽的空气炸锅相对来说会比较难清洗一些。不过利大于弊，还是建议买有导风槽的。虽然空气炸锅很好用，但用它做出的炸货味道上会比油炸的差一些。比如炸鸡腿等食物，油炸的会又香又嫩，而用空气炸锅炸出了鸡腿口感上会有一些干。