肉糜里敲一个蛋，根据个人口味，放葱姜，盐，生抽，五香粉，黑胡椒粉，少量生粉。顺时针一个方向搅拌。中途分两次加入凉水（大概两三调羹的量）。

手抓饼冰箱拿出放置一会稍软就行。

均匀的铺上一层调味好的牛肉醬

叠上包好（手抓饼对折铺肉酱更好，刚刚没想到）

空气炸锅200度预热5分钟，再铺上硅油纸，放入馅饼。

烤3、4分钟翻面继续烤（大概也就3、4次）根据实际情况多烤几次直至金黄酥脆熟透。

装盘对切，美味可口的牛肉馅饼就成功了。