素毛肚不是动物的，是一种魔芋制品，市场买的形状很多，有整块的，有粉丝状的，还有就是毛肚样的，魔芋通过特殊的加工手段使其的外形和毛肚十分相似。一般分白色和黑色两种颜色。口感也略有不同。魔芋是种植物制品，除了口感非常好外，还是减肥佳品。