红烧两个字的书写笔顺是：红字的笔顺，撇折，撇折，提，横，竖，横烧字的笔顺是，点，撇，撇，点，横，斜钩，撇，横，撇，竖弯钩。

红烧的红字，笔画数是6笔，左右结构，纟绞絲旁红烧的烧字，火字旁，左右结构，笔画数是10笔。

红烧是烹饪的一种方式，如家常莱中有红烧肉，红烧鱼，红烧茄子等等美味佳肴。