答,食用油一般保质期一年半。食用油自生产日期起,一年半的保质期,过了一年半保质期的食用油会变质的,不能再食用了。

食用油一般保期几年

食用油的保质期一般是18个月,但开封后的食用油保质期通常是3个月。

超过保质期的食用油产生氧化反应,不饱和脂肪酸含量减少,有害的小分子氧化物增多,营养价值降低