冷冻两年的佛跳墙还是不要吃了，冰箱冷冻状态下还是会有细菌会生成的，冷冻并不能保证食物不变质，而且熟制食物的保存冷冻不能超过一定的时长的，而且速冻的佛跳墙保质期一般也就半年左右的时间，两年的时间太长了食用有很大的风险吃坏了就不好了。