遇到这种情况，一种办法是找商家去换货还有只能自认倒霉，继续练习挑螃蟹的技术。

买到的螃蟹里面是空的，原因可能是螃蟹太瘦了，还可能就是螃蟹不新鲜或者是死蟹。碰到这种情况的话，如果在正规的集贸市场或超市，是可以找商家换货的。但是如果是在非正规的流动摊点买的，那可能就要自认倒霉了。

总之，买螃蟹时，学会挑选螃蟹很重要，另外要提防活蟹被掉包。