想采集楼上噪音用手机录音，方法如下：

1、首先，可以准备一部手机，然后，当楼上噪音在起的时候点开手机里面的录音键，然后开始录音，录音时长最好长一些，这样录出来的效果才明显。

2、解决楼上噪音的方法，找对方和解。这个方法是最好的解决办法，和解的时候一定不要太强硬，说出自己的苦衷，尽量让对方理解，如果对方素质还可以，问题就会得到解决。