五花肉800克
辅料
大葱1段
姜1块
八角2颗
花椒1撮
香叶3片
干红辣椒2个
热水适量
调料
盐2克
酱油40克
1、 五花肉冲洗干净。
2、 切3、4公分的大块。
3、 放凉水里净化15分钟。
4、 肉块捞出，看着清爽多了。
5、 入温水锅里焯煮后捞出。
6、 葱段、姜片、八角等家常调料准备好。
7、 肉块和调料同入电饭煲内锅。
8、 撒盐、倒酱油、热水，水量与肉块持平或不高于肉块即可。
9、 我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时，也可以选择“蒸煮”的功能，这个随个人的喜欢。
10、 肉烂汤浓，香喷喷，营养一点儿没流失，因为用的“煲汤”功能，所以汤比肉香。
11、 留一部分浓汤炖白萝卜：大萝卜洗净。
12、 切大块，放肉汤里，不再额外加盐加水。
13、 选择“蒸煮20分钟”。
14、 水润浓香。
15. 电饭煲炖五花肉，肉糯浓香，肥而不腻！
