1、在陶瓷炖盅中放入食物服药材，加水恰好浸没食物或略多一点为宜煲饭时直接在陶瓷炖盅中加入适量的米和水，再盖上炖盅盖。

2、在电炖盅锅体内加入适量水，以加水至锅体所标示的最高水位线为佳，再将炖盅连同食物放入锅体内，然后盖上上盖。

3、接通电源，操作面板上ŕ.5H "、Ŗ.5H"、ŗ.5H"、Ř.5H"定时指示灯循环闪亮，处于待机状态。