食材:

准备黄豆芽400克、虾皮5克、植物油40克、适量酱油和醋、适量精盐、味精。

做法:

1、将黄豆芽去根，清洗干净，虾皮洗净，备用。

2、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮先爆香，加入黄豆芽菜翻炒几下，加入适量酱油、醋，加入精盐、味精，翻炒至熟即可装盘食用。

黄豆芽炒虾皮做法

先把锅烧热了，把油到进去再把葱姜蒜放进去炒香，然后把豆芽放进去炒到八九成熟最后把虾皮到进去炒两下放上酱油，盐，味精鸡精出锅