海水。章鱼是由海洋生物进化而来的，在淡水里是不能存活的。淡水中的盐度无法满足章鱼的生存条件，且章鱼对生活的海水温度也要满足不低于7摄氏度，生活在淡水里的海水鱼会因为脱水而死亡。

章鱼也不是一离开海水就会死亡，它体内的氧气能够支持在离开海水以后存活两到三天。