用料：臭豆腐一块  大芫盱适量  蒜适量

步骤 1

臭豆腐、蒜、大芫盱切粹

步骤 2

加入精盐、绍酒、味精、香油、胡椒粉拌匀

步骤 3

像叠被子一样叠起来

步骤 4

放入烤箱，十分钟后翻面继续，再十分钟后就大功告成了！

包烧臭豆腐制作方法

臭豆腐切小块沥干水份备用。锅中放入适量油，烧热后倒入臭豆腐，煎黄后盛出。

这时锅中有余油，放入姜蒜豆瓣酱爆香后，放入臭豆腐，倒入适量生抽翻炒，放入小块冰糖，加入适量水（盖过臭豆腐），大火烧开即可。