主料：紫皮萝卜500g，虾50g

辅料：橄榄油少许，食盐少许 ，元贞糖少许， 胡椒粉少许， 香菜少许， 蒜少许

做法：

1、紫皮萝卜去皮切成丝，烧热锅倒入橄榄油爆香大蒜，倒入萝卜丝大火炒片刻，加入虾米一起翻炒。

2、炒均匀后调入盐、糖、胡椒粉以及葱花，熄火后放入香菜即可上碟。