能炖!
食材:鳕鱼2条,豆腐页一块,洋葱半个,韩式辣酱适量,辣椒面适量,大喜大牛肉粉适量,大葱少许,姜少许,香葱一小根,大蒜适量
做法
1、大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末。
2、取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用。
3、豆腐页切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝。
4、锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色。
5、倒入热水没过鳕鱼,大火煮开。
6、煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火。
7、放入豆腐页,稍煮会豆腐页,放入洋葱丝。
8、倒入调好的混合酱料,小火煮开导豆腐页入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。