1、酸奶罐要用开水烫一下。

2、先倒入少量牛奶，加入90克白糖拌匀，让白糖融化。

3、加入酸奶菌粉，（如果没有加入半小盒酸奶）搅拌均匀。

4、加入剩余牛奶，搅匀。

5、放入酸奶机加热一夜。

6、酸奶做好后放入冰箱冷藏发酵两天，会自动分离出一些乳清 把做好的酸奶再倒入奶锅煮至水分蒸发，要不停搅拌。 

7、酸奶晾凉，准备纱布过滤 过滤出乳清，拧的越干越好。

8、太阳晾晒2天。