炸好的土豆丸子冷冻后，如果想吃的时候可以先提前拿出来一些放置一段时间使其自然解冻，然后，在锅中放适量油，油温升高后重新将土豆丸子复炸一下，就可以吃了。或者不想油炸，可以自己制作麻辣烫之类的汤菜，把解冻好的土豆丸子放入麻辣烫中，味道也很好。