用料
白砂糖 300克 花生 400克
花生糖的做法步骤
步骤 1
不粘锅中放入花生，中小火翻炒
步骤 2
炒到花生一搓就掉皮就行
步骤 3
倒出晾凉
步骤 4
把花生稍微擀小一点，这样也能快速去皮
步骤 5
吹走花生皮
步骤 6
花生米倒出备用，天气太冷的，可以放锅里保温，或者烤箱30度一直保温
步骤 7
砂糖倒入不粘锅，开始熬糖，正常是用小火慢熬的，但我家的小火实在太小呢，所以我用的是中小
步骤 8
砂糖慢慢有变化了，开始融化
步骤 9
越来越明显了
步骤 10
像不像粗盐
步骤 11
糖水明显出来了，越来越多。
步骤 13
糖已经完全融化了
步骤 14
倒入花生米
步骤 15
翻拌均匀
步骤 16
垫子或盘中撒上一层白砂糖
步骤 17
把熬好的糖放到垫子上，大家最好用一个盘，这样比较好整形，而且等会儿也不怕被切烂，我这个垫子之前就划破了，所以我就直接放上去弄
步骤 18
压实，擀薄
步骤 19
切成你想要的形状，跟外面买的是一个味道的
