五指毛桃果呈现一般的红色时，表示还没有完全熟透。五指毛桃不是'`桃，属于植物槡科类。因其叶子长的好像人的五指，果实成熟后像桃，所以称之为五指毛桃。这种山珍取根须来煲汤，煲出来的汤还有一股和椰子一样味道，深受大家喜爱了。野生的五指毛桃多以生长在两广的密林山坡上，根须发达多显深红黄色。