材料：海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。
做法：
1、首先把海参洗好，切好，放一旁备用。
2、焯水盛出，沥干水分。
3、然后使用菜刀把洋葱切好，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入姜蒜，快速翻炒。
5、加入备好的洋葱和海参，快速翻炒。
6、锅内放入盐，酱油，料酒，白糖和鸡精拌匀。
洋葱炒海参家常做法大全
把买来的海参洗干净切成丝备用。。洋葱切成块，备用。
首先，取锅开火倒油，油热五分，倒切好的洋葱块，姜片也放点，炒熟，放生抽，白糖，盐一小勺。味精，鸡粉一勺，海参巴拉巴拉几下，断生。
其次，往锅里加入高汤。开中火煮五分钟即可关火。
最后，把它盛入盘中即可，一份家庭版的洋葱炒海参就做成了。
