洋葱配白酒，当然也能够喝醉，我们人对于白酒来说，不管你的酒量大小，都会有喝醉的时候，因为我们人体吸收酒精，分解酒精的能力是有限的，可能有些人他的酒量大，喝醉的机会比较少，但是如果过度饮酒的话，不管是陪洋葱还是配其他的蔬菜水果，该喝醉的时候一样会喝醉的。