含有不饱和脂肪酸的植物油含钙高。如玉米油、茶油、橄榄油，这三种植物油营养丰富，易吸收，吃起来更健康。

超市里还有豆油含钙高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则含有丰富的维生素E，专家建议交替食用这些营养价值各有特点的植物油，也是保持健康的一种生活方式。