本来就是跟黄牛一样的。它是法国利木赞种与中国黄牛杂交而成的。正是因为利木赞牛接近黄牛，所以深受养殖户欢迎。

利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。