油疙瘩、年糕料、油糕料为行业俗语

是指籽料的三种不同状态的质感。

是脂粉度、油润度达到羊脂玉等级的描述。

是单项指标达到的极致状态。

其中：油疙瘩

油疙瘩是指‘油润度’达到极限状态。

油疙瘩就是指光泽度超过‘蜡状光泽’，低于“丝绢光泽”，停留在‘油脂光泽’的极限。

油疙瘩一般出现在籽料中。

山料也有油润度极好的料子，但达到油疙瘩等级的极少。