朗姆酒与白酒的区别是制酒原料不同。朗姆酒是使用甘蔗及其副产品糖蜜为原料制成的蒸馏酒白酒是使用高粱、大米等粮谷为原料制成的蒸馏酒，两者风格不同。

朗姆酒是一种酒精饮料，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。

白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。