压面机压出来的面毛燥可能有以下原因：1、面粉有质量问题

2、和面时面没和匀，多和一会，和面时在原料中加入少量的食盐，压面时要多压几次。面里的水分蒸发掉了就断了，加点盐揉的力度要大点面条不易断。也可以换个牌子的面粉试试，可能面粉不太好，不够筋道。