将豆子进行挑选，将其中的烂的、坏的、虫吃的豆子挑出扔掉。

将选好的豆子放在盆子里，倒入水，水量要求没过豆子，如中间发现水少了，可继续添加水至没过豆子。豆子需要泡12个小时以上。

将泡好的豆洗一遍，放在锅内煮沸，然后关小火继续煮，直到豆可用手指碾碎即可。

将下好的豆子放到阳光充足的地方晾晒4-5天即可。