粤语炒菜就叫做就炒餸。餸，在粤语中是一个多用途字，读送字音，食字边一个送字，送食佐食的意思，就像北方的佐餐下饭。餸，单字叫作菜，买菜，做菜，叫做买餸做餸。家里用餐，招待客人，劝人夹菜，多吃菜，也叫夹餸，就饭就酒，看餸吃饭，其实就是看菜肴一样。