把豆子下入缸中下入食盐。白砂糖，葱姜蒜，八角，花椒。

搞好以后把把缸口封口，一个星期左右就可以吃了，这种黄豆酱最好吃的做法就是和鸡蛋在一起，首先从缸中碗一碗黄豆酱。辣椒，小葱，生姜。

起锅加油！

等油烧至八成20，下入辣椒，小葱，生姜。爆香以后再加入黄豆酱。快速翻炒。

等水分快收干时再打入两颗鸡蛋。炒至两分钟。