大蒜生长周期需根据播种时间来定。若是春季播种的，生长周期一般90-100天左右，秋季播种的生长周期则220-280天左右。

因为秋季温度低，秋季播种的大蒜幼苗期的生长速度是比较慢长的，春季播种的幼苗期生长速度快，可更快萌发，长势旺盛。