大蒜拌料如果正常的用冰箱的话，可以用上几天都没事。一个星期以内都没事。但是如果放在常温下，第二天就不能用了。所以一定要有保鲜的功能，才能够多用一些时间。如果没有保鲜功能的话，就是一天，一天过后就不能用了。

大蒜是平时比较常见的调味品，虽然说吃完大蒜之后嘴里的味道不好闻，但是仍然后很多人喜欢吃大蒜，经常吃大蒜具有消毒杀菌的作用。