用料

主料沙姜2斤蒜头半斤葱1大把

辅料食用油适量

沙姜酱的做法

1、

沙姜蒜头洗净去皮，葱洗净晾干

2、

沙姜蒜头用料理机搅碎，葱切粒

3、

锅中倒入油，没过姜泥，不断搅拌！

4、

加入葱粒蒜蓉葱粒，记得不断搅拌，不然会粘底的。

5、

注意观察，颜色开始变黄就要关火了，不然余温继续加热会焦了

6、

因为我的葱油之前先炒好了，就没有一起炒，拌在一起就行了

7、

吃的时候加点糖和酱油，不管沾什么肉都特别好吃！！！白切鸡是最好