不是。
用料：
低筋面粉100g 玉米油 40g 猪油 10g 鸡蛋液 15g 糖粉 35g 苏打粉 0.5g 泡打粉 0.5g
做法步骤：
1、在器皿内加入玉米油和猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液搅拌均匀，使鸡蛋液和油充分融合。
3、加入糖粉，继续搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
5、用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
6、把拌好的面糊平均分成16等份，挨个搓圆。
7、把搓圆的面团按扁整形。
8、刷上鸡蛋液。
9、撒上少许黑芝麻。
10、入预热好的烤箱中层，175度13分钟。
11、烤完出炉后放在冷却架上放凉。
12、放凉后饼干才会酥松
13、吃不完的记得密封保存。
桃酥是不是苏打饼干
是。
用料:
普通面粉 230g
黄油 120g
幼滑花生酱 120g
黑糖粉 120g
中等大小鸡蛋 一个
小苏打 5g
泡打粉 4g
做法步骤
1、120g黄油室温放置软化，稍微搅拌一下。
2、加入120g花生酱和120g黑糖粉，搅拌成均匀的糊状。
3、再打入一个中等大小的鸡蛋，继续搅拌均匀，蛋液重量约为45g左右。
4、最后加入230g普通面粉、5g小苏打和4g泡打粉。
5、用刮刀切拌均匀，和成一个面团。
6、随手搓成一个个的小球，两两放在一起，用叉子压出花纹，放入烤箱烤制。7、或者直接搓成长条，用油纸包起来，放入冰箱冷冻，想吃的时候，取出来切成片。
8、放入烤箱，以180℃烤十分钟就可以了。
9、两种造型，一样的美味。
