材料

香菇数朵，芹菜末10公克，红萝卜末10公克，板豆腐1块，马铃薯10公克，玉米粉30公克，盐少许，糖少许

做法

1、马铃薯放入蒸笼里蒸软后取出切块备用香菇泡水变软后切成细丁状备用。

2、把板豆腐、香菇丁、芹菜末、红萝卜末、马铃薯块和所有的调味料一起搅拌均匀。

3、用手结成圆球状后，放入油锅中油炸约1分钟后捞起即可。