柠檬汁，可以用白醋、橙子汁，橘子汁等柑橘水果类代替。它们和柠檬一样富含维生素c。而且口感也有酸酸的味道。无论做甜品还是食物，柠檬汁都是起到一个提鲜和去腥的效果，大家如果不想买柠檬，可以去超市买柠檬汁，这样用了下次可以继续用，很方便。