变蛋和松花蛋都是利用石灰加糠长时间放置后,出现变色内部出现松花状纹路而来,变蛋多是用的鸡蛋,松花蛋用的是鸭蛋,无论哪种蛋,缺点在于吃多了都会造成铅摄入过量影响身体健康,好处就是用来制作凉拌炒菜皮蛋粥都是风味独特的美食
原创 | 2022-11-25 07:40:53 |浏览:1.6万
变蛋和松花蛋都是利用石灰加糠长时间放置后,出现变色内部出现松花状纹路而来,变蛋多是用的鸡蛋,松花蛋用的是鸭蛋,无论哪种蛋,缺点在于吃多了都会造成铅摄入过量影响身体健康,好处就是用来制作凉拌炒菜皮蛋粥都是风味独特的美食
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