根据中华人民共和国教育部的规定，新乡学院是经教育部批准，河南省教育厅直管的公办制的大学本科院校，而河南工程学院则是属于教育部批准的民办大学本科院校，新乡学院所录取的学生分数比河南工程学院要高很多，所以新乡学院要比河南工程学院好。