原因如下

电子秤使用的环境是否受到干扰，比如恶劣的大风天，振动厉害的设备，先进的电磁设备，还有无线电的装置等等，如果附近没有这些情况的话，可以换个地方试试，看看是不是受到环境影响。

查查是否是称重传感器的问题。首先拆开电子秤的外壳部分，把电子秤水平的放置在无外界影响的地方，然后取出电子秤的主板，将跳线拨到标定端，开机后观察以下内码的数值，如果是因为这个造成的称重不准确和不归零，就会发生内码值跳动的很厉害。