土豆条不可以晒。收获的土豆不可在阳光下晾晒，会变成青皮薯。晒土豆干除外。为了避免食土豆发生中毒，收获土豆后切切不要曝晒。屠过于潮湿时，可摊在阴凉处阴干。
食角土豆前，应先用清，象浸泡一些时间再烹煮，这样就不会发生中毒了。
收货后的土豆不可以在阳光下暴晒，要在通风处阴干。
土豆条可以晒吗
可以晒，在阴凉处保存，一般一两个月没问题，但是要尽快吃掉，时间久了口感不好。
将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
