绿豆汤等冷却之后放冰箱，刚煮好的时候是滚烫的，这时候放进冰箱的话里面温度升高冰箱要加大功率才能降低温度比较耗电，而且滚烫的绿豆汤放进冰箱会让其他处于冷冻保鲜状态的食物受影响变质，所以要等冷了再放最好，如果等不及慢慢冷却的话可以用盆子接水将绿豆汤整锅放盆里加快冷却。