材料：

牛肉500克，香菜少许、生姜少许，水700毫升，锅一口。

步骤：

1、

把牛肉清洗一下，切成小丁状。

2、

把香菜、生姜洗净切细待用。

3、

锅里放水烧开，将切好的牛肉放入锅中，煮开后捞出浮沫。煮上二十分钟左右即可。

4、

将干米粉用温热水浸泡半小时，待其发软，放入烧开的水中煮上3分钟左右。