用料 白萝卜800克面粉300克鸡蛋2个生姜30克大葱50克十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）10克 做法
白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）
将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用
锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份
炸白丸子的做法
白萝卜削皮洗净。
2、 切丝，用手挤掉水份。
3、 加入适量面粉，打入鸡蛋，调入适量盐、味精、白糖和胡椒粉。
4、 搅拌均匀揉成萝卜面团。
5、 净锅放适量油开小火，将萝卜面团捏成丸子，放入油锅里炸
