海底椰树并非生长在海里，而是生长在陆地上的。海底椰树的树干粗壮挺直，高达30米～40米，叶片向四面伸展，宽大得像扇子一样。叶茎坚如象牙，上面果实累累。大大小小的椰子似圆不圆，似扁不扁，形状同橄榄球颇为相似。

此树雌雄异株，相依而生，结出雌雄不同的海椰子。树枝如手脚，树叶似耳发，耳鬓厮磨，千岁相守不移，当地人称海椰子为“爱情果”。每颗果实经过七八年才能成熟。