筷子古代叫箸（箸者，助也，意思是帮助吃饭的工具)，也叫筋，因为箸和住合是谐音字，停住、不吉利的意思，后来就用停住的反义词＂快＂加个竹字头就成了现在筷子名称的由来。筷子从古代就流传至邻近国家，当今已成为东南亚多个民族常用的饮食工具，筷子多为竹制，亦有金属、象牙与塑料等。