姜黄粉在上色的时候,需要适量,过多的话,没有过多的好处。黄姜粉上色的时候,可以将它和盐拌匀,然后腌制,再加热就行了,在做的时候要注意火候。
用姜黄粉给食物上色要均匀涂抹在食物上且要多涂两遍,这样保证食物颜色均匀。姜黄还有一定的药性,能对肉类去腥增香,遮盖部分异味,让成品颜色看起来,发黄透亮
原创 | 2022-11-25 06:53:30 |浏览:1.6万
姜黄粉在上色的时候,需要适量,过多的话,没有过多的好处。黄姜粉上色的时候,可以将它和盐拌匀,然后腌制,再加热就行了,在做的时候要注意火候。
用姜黄粉给食物上色要均匀涂抹在食物上且要多涂两遍,这样保证食物颜色均匀。姜黄还有一定的药性,能对肉类去腥增香,遮盖部分异味,让成品颜色看起来,发黄透亮
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