甜，早中果肉厚，肉质细致，汁多味甜，口感好，香气浓。

早中6号枇杷是福建省农科院果树研究所于 1981年以解放钟为母本， 以早熟的日本良种森尾早生为父本杂交育成。 该品种树势旺， 树冠较直立， 枝梢粗壮， 较稀疏，果实倒卵圆形至洋梨形， 平均单果质量 52.7 g ， 最大的可超过 100 g 。 果实可在春节前后采收， 比解放钟早熟 15~20 d ，为特早熟品种。