小茴香和桂皮是可以选择在炒菜的时候放入的,而且炒出来的菜的味道会更好,很多朋友在做菜的时候都会选择放入,或者是在做鱼做鸡的时候都会放入味道会非常好,可能很多朋友不太了解这两种香料,但它的味道其实是非常好的,以后的时候可以选择放一些