安琪的速发粉是一款很有名气的发酵粉，是同类产品中的娇娇者，至于用它发酵需要多长时间要看具体情况，首先看季节，同等重量的面粉加同等量的酵母冬天就需时间长点，一般500克加5克酵母需一至两个小时，如果是夏天大约半个至一个小时。

其二如果酵毋放的多发酵的时间就短，反之所需时间就长。