主料：虎斑虾适量

辅料：盐少量，食用油少量，香葱少量，香菜少量

做法步骤

1，将野生虎斑虾常温解冻2-3小时，用剪刀从头部后方剪开虾壳，一直到虾尾，剔除虾线，可根据需要剪去虾须和虾头，洗净，然后在虾肉上抹一点盐，腌制5分钟

2、起锅，中火，倒入适量食用油，油热后，放入虾，过一会儿翻动一下虾（不要太频繁），主要是为了让各个部位受热均匀，煎到虾身变红即可

3、把煎好的老虎虾摆盘，撒上香菜和香葱，就完成啦