所需食材

黄牛肉300g

竹笋300g

油适量

盐适量

味精适量

酱油适量

料酒适量

生粉适量

红椒适量

葱适量

做法共12个步骤

1.黄牛肉洗净切片，用料酒和和盐，生粉腌制15分钟

2.竹笋洗净去皮切片，葱和红椒洗净切碎

3.做锅烧热，放少许油，翻入黄牛肉开苏翻炒，翻炒变色，盛出备用

4.锅留底油，放入竹笋片翻炒，放入葱和红椒碎煸香，翻炒均匀，调好味，放入超好的牛肉，翻炒均匀即可